HOME What's New ティージュの紅茶 ギフト 雑貨 ティーセミナー 茶話茶輪
SEASON TEA
'23 FirstFlush
ショッピングサイトへ
代理店の皆様へ
お問い合わせ
サイトマップ
会社概要

 

 
 
   
 
2024年 ファーストフラッシュレポート
 

 今年北インドは紅茶の生産には非常に厳しい年となりました。例年ですと2月には十分な降雨があり、土壌に蓄えられた水分が気温の上昇とともに茶葉の生育に欠かせない要素となります。ダージリン・アッサム地方は2023年12月から今年の3月中旬までの間ほとんど雨が降りませんでした。3月最後の週に雨は降ったのですが時すでに遅く、紅茶の品質に大きく影響を及ぼしました。また、4月に入ってからは気温が上がらず、アッサムにおいては日中22度程度(例年の10度以上低い)にしかならず、これも紅茶の品質に影響して、ボディーの弱い紅茶が目立ちました。ダージリンでも同じような状態でしたから気温の上がってきた4月の2週目辺りでやっと買い付けができました。今年ダージリン3月の生産量は前年比30%程度にとどまりました。4月は干ばつに続いて大雨の影響を受け、昨年の約半分という厳しい年でした。また、アッサムは前年比40%減少しました。
 このような状況下で価格も高騰しましたが、通常価格で皆様にお届けできるよう買い付けにはとても気を使いました。6年ぶりに買い付けしたGiddapahar(ギッダパハール)茶園はオーガニックではない小規模な茶園で、中国種の茶樹から良質な紅茶を生産しています。
 SingellとSeeyokはオーガニックです。今回買い付けた茶葉は3茶園とも品質の良かった中国種から選びました。それぞれが異なった特徴のあるダージリンティーをお楽しみいただけると思います。

   
代表取締役 森 國安  
 
 
シーズンティーとは?  
 
     
 
 
 
 

 ダージリンの南西の、ネパールとの国境に近いミルクバレーの山の斜面に位置している茶園です。1995年からバイオ・オーガニック農法を採用し、自然環境を守りながら有機栽培を続け、品質管理の行き届いた工場で高品質の紅茶を生産しています。
 中国品種の茶樹から作られたオーガニックティーは、爽やかな若葉の香りの中にまろやかな味わいを感じます。

 
 

 ダージリンの中央クルセオンノースの標高1280mの丘陵地に広がる、創業1860年の歴史のある茶園です。1993年よりオーガニック農法を取り入れ、手間暇をかけて高品質の茶葉を製造しています。
 中国種の茶葉から作られた透明感のある水色の紅茶は、若葉の香りがすっきりと素直に楽しめる品の良いオーガニックティーです。

 

 創業1888年の歴史ある優良茶園の一つです。ダージリンの南東、標高1372mの山の斜面に茶畑が広がります。
 中国品種の茶樹から作られた緑色の大きめの茶葉は、若葉の香りが爽やかに漂い、口に含んだ時に感じる奥行きのある力強い味わいに落ち着いた大人っぽいイメージが重なります。

 
購入
 
 

 アッサムのブラマプトラ側の南岸のデイブルガール地区に位置する優良茶園の一つです。
 今年は、旱魃にみまわれて摘み取りが遅れ、品質にも影響が出ましたが、今回の紅茶は、ファーストらしくすっきりとしたモルティ̶フレイバーを味わえる紅茶です。ミルクを入れるとミルクの甘みが増してコクのあるミルクティーになります。

 
購入