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しっかりいれたアッサムティーを蜂蜜の
優雅な甘みとホイップミルクが
優しく包み何だかこころも温まります。
 
 
  材料(2杯分)
 
  ・アッサムC.T.C …6g
・熱湯…150ml
・蜂蜜…小さじ1
・ホイップミルク…150ml
 
作り方  
 
  1.温めたポットにアッサムの茶葉をティースプーン山盛り2杯入れ、
 熱湯150mlを注ぎ、 3分蒸らし、2倍の濃さの紅茶液を作ります。
2.カップに蜂蜜小さじ1を入れて、1の紅茶液75mlを注いでよく混ぜ合わせます。
3.ホイップミルクをカップぎりぎりまでたっぷり注ぎます。