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ＪＲ鎌倉駅のホームから見える、一軒の老舗洋菓子店。1982年のオープン時より受け継がれるのは、大人のくつろぎの空間と、旬の素材を大切にすること。中庭やエントランスの緑に囲まれた店内は、駅から徒歩3分という立地とは思えないほど静かで落ち着いた雰囲気です。
その時々の旬の素材を生かしたケーキ類は本店ならではの楽しみ。産地の気候風土にこだわった素材を使用し、職人の技により素材の旨みが生かされています。 期間限定で発売されているブルーベリーのタルト（6月中旬〜）は毎年予約がたくさん入る人気商品。秋・冬にも期間限定のスイーツが限定発売され、地方発送もしているそうです。
紅茶はダージリンとアッサムのシーズンティーを楽しむことができます。美味しさを十分に引き出すように、紅茶の淹れ方には常にこだわっていきたいとのこと。
春から初夏にお勧めの「カシスバニーユ」は2層のムースが美しく、バニラの柔らかな甘みがカシスの酸味を包みサッパリとした後味。チーズと木苺のムースを使用した「フロマージュベリー」は爽やかなチーズのムースと繊細なクリームが、ダージリンファーストフラッシュと良く合いそうな一品です。 |
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カシスバニーユ（長方形のケーキ）￥460
フロマージュベリー￥500
シーズンダージリン ￥840 |
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鎌倉市御成町13-35
TEL: 0467-23-3636
FAX: 0467-23-8934
営業時間 10：00〜19：00
喫茶ラストオーダー 18：00
定休日：第3水曜日（祭日の場合は翌日に振替）
URL www.lesanges.co.jp/ |
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