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日本のフランス料理界を常にリードしている井上旭氏がオーナーシェフを勤める、「シェ・イノ」。
“木のぬくもりを大切にしたい”という清潔で重厚感がある店内には、やさしいゆったりとした時間が流れています。
フレンチの基本的姿勢を貫いた正統派フランス料理は「素材・味・盛り付け、全て一流である事がここでは暗黙の了解」、そう語る支配人の高橋さん。 その言葉からはレベルの高さが伺えます。
紅茶は淹れ方に充分配慮しながら、丁寧に淹れられています。アイテムはダージリンのシーズンティー・アッサム・アールグレイを用意。ティージュの紅茶は、シェフの料理と相性が良く“いいシゴト”をしているとの事。
写真のデザートは、夏らしいシトラスのマカロン。シトラスのムースが挟んであり、ホワイトチョコレートとアールグレイのフロス、バニラアイスクリームが口の中で抜群の調和を奏でます。
スタッフの暖かいもてなしが魅力といわれ、約７割がリピーターというのもうなずけます。 皆様の記念日に・・・、素敵な方と訪れてみてはいかかがですか？ |
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本日のデザート・・・\1680(税込) /紅茶・・・\840(税込)
デザートはコースメニュー・アラカルトとしても楽しめます。日替わりのためその日限りでの 提供となります。 |
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席数・・・着席64名 立席120名
客層・・・6〜7割がリピーター。
政財界・文化人も多く利用されるという
〒104-0031
中央区京橋2−4−16
（明治製菓本社ビル1Ｆ）
ＴＥＬ 03-3274-2020
11：30〜L.O.14：00
18：00〜L.O.21：00 日曜定休
URL www.chezinno.jp/
restaurant/inno_index.html |
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